Onze trailer is voorzien van de nodige formaliteiten qua veiligheid ( brand); elektrische normen, keuringsverslagen,...
De trailer is uitgerust met een vaatwas-zone en een kookzone. Er zijn vaste toestellen (elektrische), die niet uitwisselbaar of verzetbaar zijn. Er is plaats voorzien om uw eigen specifiek kooktoestel mee onder de dampkap te plaatsen. (maximum lengte 3m) in deze zone hebben we stroomvoorziening van 2 x 40 Ampere en 1 x 63 Ampere. Bij ieder van deze stroomvoorziening is er ook water en afvoer voorzien. Dus een Vcc; kookketel met roerwerk, vario,... kan hierbij perfect bijgeplaatst worden. (wij hebben toestellen op stock die hier inzetbaar zijn, i.f.v. vraag van de klant)
Betrouwbaar!
Heel snel inzetbaar!
Wist je dat: *In de dampkap hangt een automatisch blusinstallatie! *Een luchtrooster in de kop van de trailer; voorziet verse lucht. *Zelf voorzient van waterbehandeling! Ontkalkt, osmose en warm water! -*Trailer is voorzien van 3 ruiten; waarbij 1 zijde open kan met vliegengaas. *SERVICE dienst. Toch een technisch probleem bij het huren = geen probleem, onze servicetechniekers komen zo snel als mogelijk bij je langs. *Wij komen de trailer zelf plaatsen, aankoppelen en testen met een woordje uitleg. *De combisteamers zijn voorzien van autocleaning; hierbij zijn de producten meegeleverd; evenals de zeep voor de vaatwasmachines! Handzeep en papier zijn zelf te voorzien.
Vaatwas -zone
In deze aparte ruimte staan 2 doorschuivaatwasmachines van Aristarco, met een in en uitvoertafel. De invoertafel is voorzien van een preflush t.h.v. de spoelbak. In deze vaatwasmachines kunnen rode of blauwe bakken (60 *40cm) gewassen worden. Tevens staat er in dezelfde ruimte 2 frontladers (Aristarco) met manden van 50*50cm; deze zijn bedoeld om enkel glazen te wassen; deze installatie staat op omgekeerde osmose. (d.w.z. poleervrije glazen!) Om handmatig nog iets af te wassen; is er nog een dubbele spoelbak voorzien met mengkraan. Onder deze spoelbak is er nog ruimte om handdoeken,... te bergen achter schuifdeuren. Alle water is ontkalkt en er is een boiler voorzien voor warm water.
Kookzone
Er staan vaste toestellen in deze ruimte, zoals: 20.20 niveau Combisteamer van Convotherm (40GN 1/1). Links van deze: bovenaan: 6.10 combisteamer Convotherm/ onderraan: 10.10 combisteamer Convotherm.
Links van de combisteamers: 4 x 5Kw inductie fornuis, met aan de linkerkant een bakplaat met een diepte van 65mm.
---------
De resterende ruimte is voorzien te kunnen uitbreiden; zoals een VCC 100liter en 150 liter en kookketel van 120liter kunnen hier perfect geplaatst worden. (deze hebben we op stock staan om te plaatsen - nu niet tezien op foto)
Koude -zone
Er is een hangbrug voorzien met ledverlichting en stopcontacten, aan de linkse zijde een warmtebrug met lampen. Midden in het werkblad een spoelbak met uitlek. Onder het werkblad van 7.2m is er een warmkast, opbergruimte, 4 deurs- frigo, opbergruimte en Adande koeling (2units). (van Links naar Rechts)
Tevens is er mogelijkheid om onze koelcel op de laadklep te plaatsen; hierdoor komt de deur van de koelcel in de werkgang terecht; waardoor je alles bij de hand hebt.
De vloer is voorzien van een schrobputje, waardoor je vlot kunt reinigen.
De keuken is voorzien van een airco systeem; die in de zomer kan koelen, en in de winter kan verwarmen. Evenals in de kookzone is er ook in de vaatwaszone een dampkap met regelbare debiet voorzien, om gezonde werklucht te garanderen.
Alle vaste toestellen die altijd in de trailer blijven zijn voorzien van een sokkel om het reinigen gemakkelijk te maken. Een centraal afvoergootje is hierbij functioneel.
Er is 1 centrale ingang via een draaideur; de mogelijkheid is er om via de vensters door te geven. (koud -warm -afwas) Een neerklapbaar verlengstuk, links van de "warme pas" laat het toe; om vlot eten door te geven via de deur.
We bieden een 30 dagen retourbeleid voor alle producten. De producten moeten in originele staat, ongebruikt en voorzien van de kassabon of het aankoopbewijs zijn. Restituties worden binnen 5-7 werkdagen na ontvangst van het geretourneerde producten verwerkt.